一、协助制订新产品相关的原物料标准和营运操作手册(40%)
1,了解并熟悉食品原料添加剂信息表及其审核流程, 独立完成文件上传及审核;2,了解并熟悉食品原料标准设定及其审核流程,协助新品开发专员完成原料标准设定的测试;
3,了解并熟悉新品的餐厅操作,协助新品开发专员完成涉及营运操作的测试、demo、标准设定及相关文件;
二、协助新产品创意的开发工作(40%)
1,按照新品开发流程, 发放新品创意简介, 收集和整理新品开发相关文件;2.了解并熟悉新品顾客调查问卷及操作, 协助新品开发专员完成新品顾客调查;
3,搜寻、收集和整理新品信息,为新品开发提供创意来源;
三、在研发专员指导下对项目进行产品测试并完成报告(20%)
1,涉及设备、营运操作、PPM等项目中, 在研发专员的指导下进行产品相关的测试, 并完成测试报告;
职位要求:
1. 大学本科四年级或研究生(最后一年),食品相关专业;
2. 每周至少提供3 个完整的工作日;至少3个月;
3. 团队合作意识良好,能适应高强度、快节奏的工作;
4. 良好的英语听、说、写能力;
5. 对餐饮行业有浓厚的兴趣,喜欢美食。
您将获得:
1. 实习期结束有优先转为正式员工的机会
2. 能比较完整地理解研发工作的内容并参与相关的培训;
3. 完成至少一个项目的完整流程, 有助于专业能力 / 沟通能力 / 项目管理能力的全面提升